パン作り

 最近、酵母が発酵しやすいので、又パン作りを楽しんでいます。

 この季節は、果物の酵母もいろいろ楽しめますが、やっぱりヨーグルト酵母がしっくりきます。

 この間は、パンを焼いている間に、バターも作ってみました。

 前は、子どもが、ペットボトルの小さいのに生クリームを入れて、ただひたすら振りまくる・・・というので作りました。

 今回はハンドミキサーで作りました。めっちゃ簡単でびっくり。生クリーム(脂肪度の高いもの)をミキサーで混ぜるだけ。皆さんお試しあれ。

 パンは、ヨーグルト酵母のレーズンパンなり。

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by decorfin | 2009-06-12 09:44 | みよのお気に入り


ミレニアムBABY、元気いっぱいの女の子、ぴりか。  2004年生まれの男の子、ダウン症持ちのコーキー。   我が家のちいさなひとたちを中心に、平凡のような、そうでないような毎日を綴っていきます。


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